Вред чая в пакетиках на организм человека

33 Здоровое питание

Вред чая в пакетиках

Говорят: чай  свежий – лекарство, чай старый – яд. Этот вывод сделан китайцами на основе вековых традиций чаепития.

Возможность испить свежего чая в любое время, в любых условиях появилась – заварку пакетируют.

Насколько полезен такой напиток? Не вреден ли чай в пакетиках?

Как чай оказался в пакетиках?

Вред чая в пакетиках

Испокон веков пьют чай – настой при заваривании кипятком листьев чайного дерева. Он известен всему миру и повседневен.

Раньше чаепитие было церемониальным занятием и не только в Китае – родине чая. Современный человек (даже в Китае), за недостатком времени, чаще пользуется чаем в пакетиках. Такой способ приготовления напитка появился случайно.

Это интересно!
Американскому торговцу в 1904 г. в голову пришла идея разослать покупателям различные сорта маленькими порциями  в шелковых мешочках – заварка на 1-2 чашки. Заказчик методом проб выбирал из предлагаемого ассортимента понравившийся и тогда уже приобретал большую партию.

Новшество использовали специалисты торгово-чайной фирмы «Teekanne» в Дрездене, заменив шелк марлей.  Немецкие солдаты войны 1914 г. пользовались «чайной бомбой» — в солдатской кружке напиток заваривался быстро. К 50-м годам прошлого века марлю заменили фильтровальной бумагой, нейлоном.

Пакетированный чай нравится не вкусом — экономией времени: мгновенный процесс заваривания, нет хлопот с заварочным чайником – вытряхивать разбухшие прилипчивые чаинки,  мыть  после чаепития.

Сырьё

Вред чая в пакетиках

Чай растёт в тропическом и субтропическом климате – от Китая-Индии-Цейлона до Грузии и Краснодарского края.  На обширных плантациях его собирают вручную или механизированным способом.

Это интересно!
Элитный чай оценивается тысячами долларов за килограмм.  Достаточно несколько граммов таких чаинок добавить в коробку листового чая, чтобы напиток приобрёл превосходный насыщенный вкус и аромат. К таким сортам относятся белый, желтый, зеленый, собираемые вручную в апреле. 

Срывают руками только верхушечные  почки (чай почковый), или на 1 почку добавляют 1-2 молодых листочка (чай листовой). В Китае в старину к сбору допускались девочки, не достигшие менструаций. Допускался обрыв листочков и почек только ноготками двух пальцев.

При современной машинной уборке под стрижку попадают не только верхние молодые листья, но и огрубевшая листва с ветками.

Что и кто, кроме чайного листа, может попасть на конвейер? Воспользуемся информацией агротехнических сайтов. Там говорится, что чай менее других культурных растений подвержен вреду насекомых и заболеваниям.

Оздоровлению способствует уборка молодых листьев и побегов.  Вместе с ними удаляется значительная часть вредителей (тля, моль, клещики, щитовка, подушечница) и болезней (сапрофитовые грибки).

Как победить вредителей и вылечить деревья? Вырезать засохшие, сжигать пораженные части и опавшую листву. Эффективна химическая борьба (скорее всего, к такому способу и приступают на обширных плантациях). В химическом арсенале врачевания чайных кустарников пестициды («родственники» печально знаменитого дуста): амифос, элсан, фозалон, каптан, кельтан.

Возникает несколько вопросов:

  • соблюдаются ли сроки применения и концентрация химикатов владельцами плантаций, как часто используется химическая обработка чайных плантаций (почва накапливает яды);
  • выдерживается ли время ожидания вредного действия химикатов, после которого сырьё станет безопасным к употреблению;
  • плантации оздоравливаются и это радует плантаторов, но что получит вместе с чаем человек?

Потребитель, не обладающий объективной информацией и специальными знаниями, не даст оптимистичных ответов на эти вопросы.

Комплектация

Покупая пакетированный чай, задайтесь вопросом: не покупаешь ли «кота в мешке»?
Открывая коробку рассыпного листового чая, виден состав  – скрученные высохшие листочки.  Дорогой пакетированный чай  от компаний с мировой известностью запакован в двойные пакетики. Первый верхний – из фольги, второй – из синтетической ткани в форме пирамидки. Внутри – порция заварки из скрученных листочков, кусочки сухих фруктов.  Товар налицо, видно, что это – чай, а то — фрукты.

Иначе обстоит дело с бумажными пакетиками.  Визуально увидишь порошкообразное вещество. Это, как уверяет предприниматель, чайный лист мелкоизмельченный.   Мелкая фракция быстро заваривается, даёт насыщенный цвет и аромат.

Но пакетированный чай, в отличие от листового из коробки и дорогого пакетированного, способен окрасить и холодную воду за первые минуты погружения. В чём фокус? В химическом красителе, добавляемого в заварку.

Обратите внимание!
Фактически в чайном порошке  от листиков попали только крошки, осыпающиеся при обработке. Остальное  – измельченные  до пыли ветки и стволики, проще говоря, опилки.  Не исключено, что есть примесь других трав. Возможно, что в погоне за прибылью, на измельчение приобретается просроченное, пережженное при сушке или заплесневелое сырье.
Из чего же составили гармонию вкуса и всевозможного аромата в бумажных чайных пакетиках?
Воспользовались  вкусовыми добавками и ароматизаторами, идентичными натуральным. 

В совокупности вредных химических добавок с чайной пылью потребитель должен ощутить «тепло солнца».  Не полезнее ли выпить стакан чая под названием «белая розочка» – обыкновенный кипяток?

Это опасно!

Вред чая в пакетиках сказывается не сразу, но не исключено и быстрое реагирование организма на вредные вещества: явления анафилактического шока – у аллергиков, астматиков, детей. Причина тому – добавки, идентичные натуральным или полностью искусственные.

Первые содержат незначительное количество естественного вещества, остальное в них – синтетика. При регулярном употреблении идентичность скажется на здоровье не лучшим образом: аллергии, дерматиты, гастриты, панкреатиты и прочее.

Особенно опасны искусственные добавки (они зашифрованы цифрами с индексом Е), действующие губительно даже на здорового человека (могут стать причиной онкологии).  Такой чай категорически противопоказан детям до 3 лет, астматикам, аллергикам.

Тара

Вред чая в пакетиках на организм человека

Качественный чай расфасован в двойные пакетики. Верхний – из фольги, она не пропускает свет, влагу и посторонние запахи извне. Второй изготовлен из нейлона с микроперфорацией. Пакетик не размокает в горячей воде – нейлон очень прочная синтетика, и, как говорят на чаеразвесочных предприятиях, нетоксична.

Но производится этот материал из полиамида (пластмасса), предназначенного, в первую очередь, для промышленных целей. Для того, чтобы утверждать безопасность материала, нужно пронаблюдать влияние такового на здоровье нескольких поколений.

Это надо знать!
Обратите внимание: бумажный пакетик, сколь долго бы его не держали в стакане с водой, не раскисает. Дело в том, что бумага специально обработана – пропитана смолами, с которыми вода (даже кипяток) не взаимодействует. Они растворяются ацетоном, спиртами. Таким смолистым раствором пропитана фильтровальная бумага чайных пакетиков, которые приобретают особую прочность от размокания.

Согласитесь, здравомыслящий человек не станет добавлять в чай смолу. А при заваривании пакетированного чая дешевых марок каждый из нас делает это столько раз, сколько раз пьёт чай. Кончено, в микроскопических дозах. Но, как говорится, капля камень точит.

Откуда фториды?

Чайные деревья в своих частях накапливают фтор. Чем старше, тем больше в нём этого, двояко значимого для здоровья, химического  элемента.

При недостатке фтора в питании зубы подвергаются кариесу. Но избыток действует тоже отрицательно:  уплотняет костную ткань, хрящи окостеневают, что приводит к срастанию позвонков, образованию костяных шипов в скелете, болям в костях и мышцах. Зубная эмаль темнеет и разрушается, становясь хрупкой.

Исследования американского профессора медицины Майкла Уайта доказали: в пакетированном чае дешевых сортов допустимая концентрация фтора превышена в несколько раз. Логично: в пакетики не станут сыпать чай из почек и молодых листиков.

Конечно, чтобы флюороз проявился болью в мышцах и шпорами на пятках, нужно пить большие объёмы чая. Но пакетированный чай способен ускорить процесс накопления фтора в организме. В порошок измельчены ветки и старая листва, содержащие фторидов больше, чем только что распустившиеся молодые листочки.

Информация о сроках

Вред чая в пакетиках на организм человека

В Китае, Индии и других чаеводческих странах срок пригодности чая к употреблению ограничивается годом со дня сбора листа. В России годность чая отсчитывается от даты фасовки и составляет 2 года, дата сбора  не указывается. Фактически это может быть «преклонный» возраст.

Чем опасен старый чай?
Вред чая в пакетиках для организма человека оказывает ядовитое вещество – афлатоксин. Он выделяется грибками рода аспергилл – плесень, развивающаяся при хранении продукта во влажных жарких условиях.

Излюбленным субстратом гриба являются залежалые сборы чайного листа, которые охотно (за копейки) покупают недобросовестные бизнесмены для выпуска пакетированного чая. Заглушить плесневелый привкус и запах чайной заварки способны ароматизаторы и усилители вкуса.

Афлатоксин яд и сильный гепатоканцероген, не поддающийся разрушению при термическом воздействии. Высокая доза яда – летальный исход происходит из-за поражения печени через несколько суток. При малых дозировках, поступающих в организм регулярно, афлатоксин вызывает подавление иммунитета, повреждение генов, активацию онкоклеток в печени.

Простые правила

Одноразовые пакетики для чая удобны в дороге, в перекусах на работе.  Выбирая чай,  не соблазняйтесь дешевизной продукта в красочной коробочке.

  1. Выпуская элитный чай в пакетиках, изготовитель  тратится на экологически безвредные материалы, фасует качественный лист, добавляет натуральные  ароматизаторы.
  2. Нитка пришивается, а не крепится металлической скрепкой, клеем, термопластиком.
  3. Каждый пакетик с порцией чая защищен непроницаемым конвертиком из фольги. Из пирамидки не высыпается чайная пыль.
  4. При заваривании качественного пакетированного чая на поверхности образуется кружочек легкой пенки.

Вреден ли чай в пакетиках– решайте сами. Наш добрый совет: берегите здоровье, наслаждайтесь ароматом и вкусом натуральных листовых чаев, завариваемых  в керамической или фарфоровой посуде.  

Будьте здоровы!

Логотип сайта Академия здоровья
Комментариев к статье: 33
  1. Алена

    Столько полезной информации о чае, очень интересно. Я в пакетиках чай не очень люблю, у него не такой аромат как в листовом заваренном чае.

    Ответить
  2. Ольга

    Да, пакетированный чай соблазняет удобством использования. Но за такое удобство, как оказалось, приходится платить своим здоровьем (спасибо за информацию к размышлению!). Но мы все равно любим липтон в пакетиках — он очень выручает, когда внезапно приходят гости.

    Ответить
  3. Ольга Смирнова

    О! Моя любимая тема! Вот как донести людям, чтобы не пили эту гадкую пыль в пакетиках? И разве можно получить удовольствие от такого чая? Поскольку заваривать нормальный чай на работе нет времени, я например, просто воду пью. А пару чашек чая в день мне хватает дома.

    Ответить
  4. Евгения

    Заставили вы меня задуматься над своим поведением) все! Выбрасывают пакетики и затариваюсь листовым. А то некоторые симптомы в статье описанные уже очень явно ощущаю.

    Ответить
  5. Николай

    Низкосортный чай в бумажных пакетиках, это аналог плавленного сыра — все отбросы, просыпи и отходы перемалываются, добавляется краситель (обязательно) и вуаля! Эрзац чай оттого и стоит так дёшево, всякие принцессы там…

    Ответить
  6. Алла

    Надо же, а у меня сейчас на кухне именно в пакетиках… Мне казалось, удобно..
    Спасибо за предупреждение.

    Ответить
  7. Ирина

    Благодарю за полезные советы. Я сейчас чай редко пью, перешла на травы, мы их сами заготавливаем, но иногда хочется и обычный чай попить, правда я всегда покупаю крупнолистовой, пакетики не люблю.

    Ответить
  8. Ольга Парфенова

    Я вообще не считаю чай в пакетиках чаем. Нужно покупать хороший качественный чай и правильно его заваривать.

    Ответить
  9. Юлия

    Да уж… За все приходится платить! Вот и за удобство использования чая в пакетиках мы оказывается платим своим здоровьем! Спасибо за полезную информацию!

    Ответить
  10. Нина

    Я чай вообще не пью, а в пакетиках тем более. Я такой чай называю — пыль с чайных полей и обочин дороги.

    Ответить
  11. Sergey

    Чай магазинный не пьём уже давно, а в пакетиках тем более. Удобство удобством, но вкус чая в пакетиках совсем не тот, и организм спасибо за такие эксперименты не скажет.

    Ответить
  12. Игорь Самарский

    Спасибо за советы и реальные факты. Чай в пакетиках удобен и вроде всегда свежая заварка. Мы уже так привыкли к пакетикам, что и не переделаешь. Но стараюсь покупать всё-же подороже и известных фирм, чтобы в фольге и в пакетике. А то, что некоторым чаем можно воду красить очень много раз о чём-то говорит, это я понял давно. Давно такой не потребляю.
    Но после статье всё же думаю, что надо пробовать переходить на хороший рассыпной чай.

    Ответить
  13. Татьяна Паломи

    Я не любитель чая, но иногда могу выпить чашечку. Теперь буду заваривать только рассыпной крупнолистовой чай.

    Ответить
  14. Татьяна

    Спасибо, узнала много нового. Сама я пью только листовой зеленый чай, но вот семья моя чаще употребляет пакетированный. Мне прямо их жалко стало! Теперь буду покупать только дорогой пакетированный чай, на то, чтобы приучить их к листовому, я уже потеряла всякую надежду(((

    Ответить
  15. Людмила

    Пакетированный чай не признаю, покупаю только качественный рассыпной, сушу травки вкусные и пью только такой чай.

    Ответить
  16. Ирина

    Если и покупала пакетированный чай, то дорогой, но руководствовалась вкусовыми качествами. После прочтения Вашей статьи убедилась, что экономить на чае нельзя (независимо от того какой он, пакетированный или нет), в первую очередь ради здоровья.

    Ответить
  17. Светлана

    Не понимаю, как вообще это можно пить. Я предпочитаю заваривать чай. Не понимаю, когда в приличных заведениях подают в виде чая эти пакетики, а еще бывают подадут чайник с кипятком, в котором плавают пакетики. Ужас.

    Ответить
  18. Кристина

    Никогда бы не подумала, что чай в пакетиках может приносить столько вреда. Заставило задуматься стоит ли его дальше пить!

    Ответить
  19. Евгения

    Две недели назад благодаря этой статье выгнала из дома чай пакетиках. Теперь пью заварной из чайничка ( совсем бросить чай я не в состоянии). И, хотите верьте, хотите нет, теперь встаю с постели утром без боли в пятках. Видимо эти противные пакетики действительно влияют на образование пяточных шпор. Так что спасибо большое! Помогли)

    Ответить
  20. OLga V

    Мы уже давно в семье завариваем крупнолистовой чай, а на днях купили обычный, мелкий, так впечатление такое, что пьешь, что-то непонятное, хотя я всегда добавляю душицу или мяту. Что уж говорить о чае в пакетиках — он только для поезда.

    Ответить
  21. bytrina

    Пьем только листовой черный чай, а пакетики не уважаем, завариваем правда не в керамике, а в прозрачном стекле, в чай обязательно добавляем горную мяту и шиповник, иногда когда есть цедру лимона.

    Ответить
  22. Светлана

    Чай в пакетиках редко покупаем, но уж если берем, то только в нейлоновых пакетиках, самый качественный.

    Ответить
  23. Роман

    Мы уже несколько лет пьём чай из травяного сбора, чебрец, мята, липа и т.д., которые самы и собираем. Видно что не зря от пакетированного чая отказались 😉

    Ответить
  24. Аксана

    Уже и не помню, когда в последний раз пила чай из пакетика. Да, это удобно, но польза весьма сомнительна, да и вкус часто оставляет желать лучшего, особенно, если это недорогой чай. Теперь просто заливаю кипятком варенье, чаще всего малиновое, или мед — и полезнее и вкуснее!

    Ответить
  25. Татьяна

    Чай в пакетиках я вообще не считаю чаем! Я когда-то читала, что в пакетированный чай попадает чайная пыль и отходы чайного производства. Лучше пить хороший листовой чай и получать удовольствие от чаепития!

    Ответить
  26. Ирина Зайцева

    Да уж… вот и чай в пакетиках… конечно, многие покупают его именно из-а удобства… Спасибо за статью. Хорошо бы многие читали все…

    Ответить
  27. Ольга

    А у меня ребенок их даже жевал, выцеживая последние капельки(((( и сейчас предпочитает пакетики, т.к. заваривать чай просто лень. Стараюсь не покупать, но это всегда препирательства с ним…

    Ответить
  28. Ольга

    Я огорчена! Часто и с удовольствием пью чай, заваренный из пакетиков. Теперь придется задуматься, чем их заменять. Очень жаль

    Ответить
  29. Лидия (tytvkysno.ru)

    И еще чайные пакетики обрабатывают антибиотиками -что так же есть не очень хорошо!

    Ответить
  30. Наталья Мурга

    Больше всего люблю крупнолистовой чай заваривать ,но иногда грешу, и покупаю в пакетиках. После вашей статьи теперь от них откажусь полностью. Спасибо за разъяснения.

    Ответить
  31. Дмитрий

    Как бы не вреден был бы этот чай, а из рациона современного человека он врятли пропадет, как это ни печально! Я считаю, что это не чай, а просто пыль с подоконника св пакетик собрали и продают под видом качественного сырья!

    Ответить
  32. Лена Жабинская

    Конечно, если позволяет время, лучше заварить себе чайничек листового чая, дать ему как следует настояться и неспешно насладиться вкусом. Но не всегда есть время для такой чайной церемонии, поэтому пакетированным чаем приходится пользоваться. К слову, я научилась уже различать качественный продукт и дешёвку. И не всегда дело в одном пакетике из фольги. Например, мне очень нравится качество пакетированного чая Принцесса Нури (хотя он без фольги) — пахнет чаем, не красит кружку, нет белой пенки. А вот, например, Майский, Беседа — это красящий порошок, обхожу их стороной.

    Ответить
  33. Нонна

    М-да, а так удобно….. Но я если чесно редко пью чай вообще. Единственное, о чем задумалась, так это о травах. В последнее время их тоже продают в пакетиках(((

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных