Постное кукурузное печенье

Предлагаю Вам приготовить постное печенье, при его приготовлении не нужно яиц, пшеничной муки, а сахара мы заменим на стевию или фруктозу.

В нашем современном мире особенно остро стоит проблема рационального и здорового питания. Ведь от качества потребляемых нами продуктов зависит наше здоровье и продолжительность жизни.

Очень важно включать в свой рацион питания полезные и натуральные продукты, которые не содержат вредных добавок и химических красителей.

Что такое стевия?

Чем полезна стевия:

• Стевия препятствует размножению и росту патогенной микрофлоры и болезнетворных бактерий в организме;
• Стевия обладает противовоспалительным действием;
• Стевия благотворно влияет  на работу желудочно — кишечного тракта;
• Стевия помогает восстановить работу желчного пузыря и печени.

Более подробно ознакомиться с полезными свойствами этого растения вы можете прочитав статью —

Сахарозаменитель стевия — полезные свойства и применение

Давайте перейдем к делу и приготовим вкусное печенье.

Постное кукурузное печенье

Ингредиенты для приготовления:

• Кукурузная мука — 70 грамм;
• Грецкие орехи — 50 грамм;
• Миндаль или другие орешки — 25 грамм;
• Клюква — 50 грамм;
• Курага — 50 грамм;
• Масло из виноградных косточек или любое другое растительное масло без запаха — 1 столовая ложка;
• Вода или овсяное молоко — 1/4 стакана;
• Семена льна — 1 столовая ложка;
• Фруктоза или стевия добавляем по вкусу – обычно добавляют не больше 2 столовых ложек стевии или фруктозы;
• Разрыхлитель — берем 1/2 чайной ложечки.

Приготовление печенья

1.  Орехи и сухофрукты измельчаем в блендере.
2. Смешаем измельченные орешки — сухофрукты с кукурузной мукой, семенами льна, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
3. Затем добавим молоко или воду, масло, подсластитель. Вмешиваем тесто для печенья. Получившееся у нас тесто, будет похоже на мокрый песок — не пугаемся, оно таким и должно быть.
4.  Из получившегося теста скатаем руками шарики небольшого размера. Скатываем шарики плотненько, а затем придаем им форму лепешки — печенья.
5. Выкладываем сформированные печенюшки на лист, который надо заслать бумагой для выпечки.
6. Разогреваем духовку до 160 градусов и ставим в нее лист с печеньем. Выпекаем 10 минут при температуре 160 градусов.
7. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и выпекаем печенье еще 10 минут. Затем  достаем нашу выпечку из духовки.

Кукурузное печенье  готово.

Приятного Вам аппетита!