Вверх

Лечебные кисели. Рецепты киселей для восстановления здоровья

На Руси, издавна любили кисель, за его замечательные вкусовые качества, простоту приготовления и полезные для здоровья свойства. Чтобы его приготовить,  можно использовать многие продукты — молоко, зерновые, ягоды, фрукты.

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить лечебный кисель и поделюсь  лучшими целебными рецептами для укрепления сил и восстановления здоровья.

Обратите внимание!
Чтобы достичь максимальной пользы для здоровья и хорошего лечебного эффекта лечебные кисели надо пить в течение двух — трех недель, в обед.

 Рецепты киселей

Лимонный лечебный кисельLimonnyj-kisel

Ингредиенты:

  • Лимонный сок — половина стакана
  • Крахмал — 2, 5 столовых ложки
  • Вода — 2 стакана
  • Сахара — 3 столовые ложки

Приготовление:

1. Сахар всыпаем в воду, размешиваем его и ставим на огонь, доводим воду с сахаром до кипения.

2. Крахмал размешиваем в лимонном соке. В закипевшую воду добавляем разведенный крахмал, при постоянном помешивании, как только кисель закипит, выключаем.

Польза для здоровья:

Лимонный кисель рекомендуется при простуде, гриппе, пониженном аппетите, болезни желчного пузыря  и печени. При повышенной свертываемости крови, атеросклерозе, тромбофлебите, больным, которые перенесли инфаркт или инсульт,  кожные заболевания.

Клюквенный лечебный кисель

Ингредиенты для приготовления:Kljukvennyj-kisel

  • Клюква — полтора стакана
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Крахмал картофельный — 2, 5 столовые ложки
  • Вода — 1, 5 стакана

Приготовление:

1. Разминаем ягоды клюквы, отжимаем сок. Выжимки заливаем водой и варим 5 минут. Затем процеживаем.

2. Добавим процеженный отвар сахар и доведем на плите до кипения.

3. Разведем крахмал в клюквенном соке. В кипящий морс заливаем разведенный крахмал. Постоянно помешиваем и доводим до кипения. Как только кисель закипит, выключаем.

Показания для лечения:

Клюквенный кисель полезен при простуде, ангине, гриппе, ревматизме,  авитаминозе, гастрите с пониженной кислотностью. Рекомендуется при атеросклерозе и гипертонии.

Молоко, очень ценится своими питательными и целебными свойствами. Полезный, натуральный продукт питания, подаренный нам щедрой матушкой – природой.

Рекомендую Вам обратить внимание на рецепты киселей на основе молока и сливок.

Молочно — овсяный кисель

Ингредиенты для приготовления:Molochno-ovsjannyj-kisel

  • Молоко — 2 стакана
  • Овсяные хлопья 100 грамм
  • Сахар — 2 столовые ложки. Или немного соли по вкусу.
  • Крахмал — 1, 5 столовые ложки
  • Вода — половина стакана, ванилин — половина пакетика.

Приготовление:

1. Заливаем овсяные хлопья молоком. Даем постоять, пока хлопья набухнут. Затем процеживаем смесь через сито.

2. Хлопья мы используем для приготовления каши, а молоко нагреем до кипения, добавим сахар и разведенный в воде крахмал. При постоянном помешивании доведем смесь до кипения и стразу же отставим с плиты.

Показания для лечения:

Молочно — овсяный кисель рекомендуется ослабленным после болезни людям, при недостатке веса, для людей, страдающих повышенной кислотностью. Если не использовать в приготовлении сахар, то такой кисель очень полезен диабетикам.

Сливочный кисельSlivochnyj-kisel

Ингредиенты для приготовления:

  • Свежие сливки 10%-ной жирности — 2, 5 стакана
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Крахмал — 2, 5 столовые ложки
  • Ванилин — половина пакетика

Приготовление:

1. Добавим в 2 стакана сливок сахар, размешаем и нагреем на небольшом огне до кипения.

2. Крахмал разводим в половине стакана сливок, а затем разведенный крахмал вливаем в закипевшие сливки и постоянно помешивая, доводим кисель до кипения. После этого сразу выключаем.

3. Охлаждаем, раскладываем по порциям и украшаем фруктовым сиропом, консервированными фруктами или вареньем.

Сливочный кисель, который мы приготовили, очень питательный.

Показания для лечения:

Этот лечебный кисель рекомендуется людям, ослабленным после тяжелых заболеваний для выздоровления, при плохом аппетите, при язвенной болезни, при  остеопорозе.

Молочный кисель

Ингредиенты для приготовления:Molochnyj-kisel

  • Свежее молоко 2,5%-ной жирности — 2 стакана
  • Кукурузный крахмал — 2, 5 столовые ложки и половина стакана молока для разведения крахмала.
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Ванилин половина пакетика

Приготовление:

1. Доводим молоко до кипения, добавим сахар, ванилин и разведенный в молоке крахмал.

2. Снова доводим молочную смесь до кипения, помешивая, и снимем с плиты.

Показания для лечения:

Молочный кисель полезен при всех заболевания, что и сливочный кисель, и еще рекомендуется употреблять его при атеросклерозе.

Яблочный кисель

Ингредиенты для приготовления:Jablochnyj-kisel

  • Натуральный яблочный сок, желательно свежевыжатый, а не из пакета — 1 стакан
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Вода — 1, 5 стакана
  • Крахмал — 2, 5 столовой ложки

Приготовление:

1. Растворим сахар в воде и нагреем на плите до кипения.

2. Разведем крахмал в яблочном соке.

3. Добавим разведенный крахмал в закипевшую воду и при постоянном помешивании снова доведем смесь до кипения. Затем сразу выключим плиту, наш кисель готов.

Показания для лечения:

Яблочный кисель полезно употреблять при подагре, нарушении обмена веществ, гипертонии, атеросклерозе, анемии, малокровии, мочекаменной болезни.

Как Вы могли убедиться, лечебные кисели могут помочь при очень многих заболеваниях, они просты в приготовлении, полезны для здоровья, укрепляют ослабленный организм и еще это очень вкусное лечение!

Будьте здоровы!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью. 10.0/10 (на основе 5 голосов)
03.05.2014 / Здоровое питание / Теги: , , , / Комментарии: 6
Похожие записи
Комментарии: 6
  1. 16.05.2014 в 15:55 –

    Очень люблю пить кисель зимой, заодно и согреваюсь!!! Беру на заметку Ваши рецепты лечебных киселей, особенно мне понравился лимонный кисель!!!

  2. 16.06.2015 в 11:59 –

    какие интересные варианты киселей, захотелось приготовить все, так вкусно все описано!

  3. 11.08.2015 в 17:41 –

    Как то редко стала готовить кисели. Спасибо, что напомнили мне про них. Рецепты просто замечательные!

  4. 31.08.2015 в 17:50 –

    Кисель один из любимых напитков. Рецепты предложенные в статье интересные, к тому же лечебные.

  5. 28.11.2015 в 11:00 –

    Спасибо за рецепты! Кисель — это мой любимый напиток с детства! Очень понравились рецепты, особенно сливочный и яблочный!

  6. 28.04.2016 в 12:25 –

    Клюквенный лечебный кисель мне особенно по вкусу. Приятный кисловато-сладкий вкус у этого напитка :)

Добавить комментарий