Вверх

Овсянка для похудения. Диета на овсянке

Геркулесовая каша (или  овсянка) – это вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Неудивительно, что миллионы людей предпочитают в этот продукт многим другим. Такая популярность обусловлена ценными свойствами овсянки и ее богатым составом.

О пользе геркулесовой каши

Polza-gerkulesovoj-kashi

Знаменитая благодаря культовому фильму «Собака Баскервилей» овсянка обладает целым рядом полезных свойств, благотворно влияет на состояние организма. Очень хорошо подходит геркулесовая каша для похудения. Этот продукт обязательно должен быть на завтрак у людей, стремящихся к правильному образу жизни и заботящихся о своем здоровье. И вот почему.

  • Овсяные хлопья содержат в своем составе сложные углеводы, перерабатываемые в глюкозу. Витамины, содержащиеся в овсяной крупе, способствуют выработке серотонина – гормона удовольствия. Регулярный прием в пищу овсянки дает хороший заряд энергии и способствует поддержанию хорошего настроения. Улучшается работа нервной системы, человек начинает успешнее справляться со стрессами.
  • Овсяная каша содержит множество микроэлементов, которые помогают в поддержании стабильного уровня сахара в крови, что особенно важно для больных диабетом.
  • Овсянка помогает в борьбе с атеросклерозом. Инозитол, содержащийся в ней, снижает уровень холестерина в крови, тем самым предотвращая образование холестериновых бляшек.
  • Антиоксиданты и пищевые волокна продукта способствуют очищению организма, выводят наружу токсины и другие вредные вещества, повышают иммунитет человека в целом.
  • Клетчатка, содержащаяся в геркулесовой каше, налаживает работу кишечника, предотвращает расстройства пищеварительной системы, лечит запоры. Слизистая консистенция каши из геркулеса делает ее отличным обволакивающим средством, эффективно снимающим боли при приступах гастрита и язвы желудка.

Стоит отметить, что врачи рекомендуют употреблять овсянку в первой половине дня и готовить ее лучше на воде, так как в этом случае максимально сохраняются все ценные свойства этого продукта.

Геркулесовая каша: полезные свойства

Polza-gerkulesovoj-kashi

Овсяные хлопья богаты важными для жизнедеятельности фолиевой и аскорбиновой кислотами. Также в продукте содержатся в достаточной мере витамины A, B1, B2, B6, E, K, PP. Из полезных микроэлементов каши отметим такие, как железо, фтор, фосфор, йод, магний, натрий, калий, кальций, сера.

Калорийность геркулесовой каши такова, что на 100 грамм продукта приходится 300 ккал.
Пищевая ценность этого же количества продукта следующая:

  • белки – 3,2 грамм;
  • жиры – 4,1 грамм;
  • углеводы – 14,2 грамм.

Диета на геркулесовой каше

Благодаря своим свойствам и насыщенности полезными веществами, продукт активно применяется в диетологии, а, кроме того, овсянка для похудения служит основой для  многих современных диет. Существует несколько способов избавления от лишнего веса при помощи овсянки. Предлагаем самые эффективные рецепты геркулесовой каши для похудения.Dieta-na-gerkulesovoj-kashe

  • Недельная монодиета на основе геркулеса. В течение 5 дней нужно есть овсяную кашу на воде без сахара с добавлением оливкового масла. Разовый прием составляет 250 грамм. В перерывах можно пить зеленый чай и воду, а также перекусить фруктами. Важное правило: жидкость нужно употреблять за 30 минут до приема пищи и через час после. Придерживаясь диеты, за неделю можно сбросить 3-4 кг веса.
  • Диета на овсянке и кефире. Здесь возможно 2 варианта меню. Первый: пить кефир в перерывах между приемами геркулесовой каши, но не более 1,5 л в сутки. Второй способ: на протяжении недели каждые 2-3 часа съедать замоченные в кефире хлопья. В перерывах разрешается пить воду.
  • Диета «три продукта» из геркулеса, творога и яблок. Примерный рацион такой:
  • завтрак – овсянка на воде и 2 яблока;
  • обед – овсянка на воде, 3 яблока, 100 грамм творога; 4 яблока, 200 грамм творога.

Такой режим нужно соблюдать в течение 12 дней. Между приемами пищи необходимо пить воду в достаточном количестве.

  • Трехфазная диета на овсянке «по-американски». Состоит из 3 уровней.
    В течение недели нужно питаться только геркулесовой кашей на воде, делая 5 приемов пищи в день. Затем прием геркулесовой каши уменьшается до 3 раз в день, а в остальное время разрешается употреблять другие продукты, однако, суммарная калорийность на весь день не должна превысить 1300 ккал.
  • Овсяная диета. До -7 кг за НЕДЕЛЮ. Меню овсяной диеты на один день

На заключительном этапе можно вернуться к привычному питанию, сохраняя при этом 1 прием пищи в качестве овсяной каши. Не следует перегружать рацион жирами и простыми углеводами.

Как приготовить геркулесовую кашу

Овсянку, как и любую кашу, можно готовить несколькими способами: в кастрюле на плите, с помощью мультиварки или скороварки и даже в духовке. При этом важно стараться сохранить все  полезные свойства геркулеса. Рассмотрим некоторые рецепты.Kak-prigotovit-gerkulesovuju-kashu

  • Стандартное приготовление. Хлопья залить горячей водой или молоком и варить на медленном огне столько времени, сколько указано на упаковке. Соль, сахар, масло добавить по вкусу.
  • Каша в мультиварке или скороварке. Овсяные хлопья засыпать в емкость и залить холодной водой или молоком в пропорции 1:2. Выставить режим «каша» и варить 10-30 минут.
  • Геркулесовая каша в духовке. В небольшую огнеупорную емкость (лучше керамическую или из специального стекла) насыпать хлопья и залить водой или кипяченым молоком, можно посыпать фруктами. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Существует множество здоровых и вкусных блюд из геркулеса и помимо каши. Вот некоторые рецепты.

  • Смузи с овсяными хлопьями и бананом. Перемолотые хлопья, банан и молоко тщательно взбить с помощью блендера.
  • Овсяное печенье на кефире. Хлопья залить кефиром и оставить на несколько минут. Затем полученную массу соединить с сухофруктами, медом и корицей. Печенье выпекать 15 минут в духовке.
  • Овсяная каша для похудения. Перед варкой овсяные хлопья нужно обжарить без масла. Затем залить водой и поставить на сильный огонь, довести до кипения. Когда каша будет почти готова, добавить сухофрукты.Kak-prigotovit-gerkulesovuju-kashu

Отдельно стоит сказать о сочетании геркулеса с маслами. Как и все каши, овсянка хорошо гармонирует с растительными маслами, такими как оливковое или подсолнечное. Масло способствует правильному усвоению полезных веществ продукта.

Геркулесовая каша: противопоказания

Итак, польза геркулесовой каши, как мы убедились, неоспорима. Однако имеются и некоторые противопоказания и ограничения по употреблению этого продукта. Так, не рекомендуется есть овсяную кашу слишком часто: постоянное употребление ее в пищу может спровоцировать вымывание кальция из организма, а впоследствии и нарушение всасывания элемента и витамина D, что ведет к серьезным проблемам с костями и суставами. Кроме того, геркулесовая каша противопоказана людям, страдающим непереносимостью глютена, а также пациентам с почечной и сердечной недостаточностью.

Выбираем и храним крупу правильно

При покупке геркулесовой крупы стоит обратить внимание на состав: здесь должны быть только хлопья и ничего более. Качественные хлопья бывают белого цвета с кремовым оттенком.Gerkulesovaja-kasha-dlja-pohudenija

Не следует хранить овсяную крупу слишком долго, так как, впитывая влагу, она теряет свои ценные составляющие. Упаковка должна быть целостной и герметичной, в противном случае в продукте уменьшается количество полезных свойств.

Подводя итоги, отметим, что овсянка – это отличное решение для любого человека, не имеющего противопоказаний к данному продукту.  Диета на геркулесовой каше прекрасно подойдет и тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, и тем, кто просто ведет активный и здоровый образ жизни. Сложно переоценить всю пользу продукта, ведь в нем содержатся витамины, минералы и кислоты, необходимые для полноценного существования. Включите овсянку в свой повседневный рацион, это поможет вам быть в прекрасной форме и хорошо выглядеть.

Рекомендуем прочитать: Рецепты ленивой овсянки в банке

Будьте здоровы!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью. 10.0/10 (на основе 6 голосов)
30.10.2015 / Диеты / Теги: , , / Комментарии: 31
Похожие записи
Комментарии: 31
  1. 30.10.2015 в 16:34 –

    Овсянка для похудения давно известное средство и эффективное. Рецепты хорошие приведены, чтобы разнообразие было.

  2. 30.10.2015 в 16:49 –

    Из овсянки действительно и вкусные полезные перекусы можно приготовить. Особенно смузи мне по вкусу.

  3. 30.10.2015 в 21:27 –

    Я все пытаюсь начать питатся овсянкой и никак не решусь. Помню как маме очень часто ее варила и с каким удовольствием она ее ела. Ваша статья подтолкнула меня, придала уверенности. Спасибо за полезные советы.

  4. 30.10.2015 в 21:49 –

    Только сегодня думала, что надо бы сварить овсяную кашу, а сейчас прочитала пост и тем более так ее захотелось ))) Да, овсянка всем хороша — и вкусна и полезна, и потому тем более приятно готовить ее себе, когда возникает такая потребность.

  5. 31.10.2015 в 00:04 –

    Овсянка часто используется для нормализации питания. Вот только я с ней не особо дружу. Хотя если добавлять столько фруктов, то может и мне понравится.

  6. 31.10.2015 в 07:56 –

    Овес для поддержания здоровья — вещь хорошая, вот только от англичан для жизни не всё надо брать. Например, мыться с мылом в стоячей воде в раковине — бр-р-р.

  7. 31.10.2015 в 07:57 –

    На диете с овсянкой не сидела. В свое время лет семь пользовалась кремлевской. Очень внушает.

  8. 31.10.2015 в 10:18 –

    Вот так овсянка — полезная и вкусная. Очень полезно включить геркулесовую кашу в свой рацион питания, чтобы привести вес в норму, хорошие рецепты. Интересная статья.

  9. 31.10.2015 в 10:21 –

    Надо мне овсянку вводить в свой рацион питания. А то все читаю о ее полезных свойствах, а сама ее не ем. Не порядок!

  10. 01.11.2015 в 12:03 –

    Как то я не большой любитель овсянки, ем только тогда когда желудок бунтует… Но о полезности наслышана.

  11. 01.11.2015 в 21:10 –

    Люблю овсянку, правда, не так часто ее готовлю. Вы столько рецептов приготовления ее написали, что и мне тоже захотелось из все попробовать. Но сидеть на одной овсянке не хочется, я имею ввиду диеты.

  12. 02.11.2015 в 18:19 –

    Овсянка в моём рационе довольно регулярное блюдо. Нравится, как простотой приготовления, так и своей пользой.

  13. 02.11.2015 в 19:50 –

    Я научилась есть овсянку сравнительно недавно, заливая ее холодной водой. В виде каши что то не идет она мне, поэтому долгое время не любила. А сейчас ем и с кефиром, и с творогом, и с фруктами. Худеть с ней — одно удовольствие!

  14. 02.11.2015 в 22:32 –

    Я не приверженец диет, но на овсянке, яблоках и твороге вполне можно будет посидеть, если понадобится. Спасибо за статью.

  15. 04.11.2015 в 17:18 –

    Да овсяное печенье вкусное, а овсянка очень полезная для здоровья :)

  16. 04.11.2015 в 19:52 –

    Диета на овсянке действительно работает. Особенно если требуется за короткий срок согнать несколько лишних кг. Я за неделю теряла 3 килограмма на овсянке перед отпуском. Но тому, кто ее не любит, сложновато будет продержаться даже день.

  17. 05.11.2015 в 11:02 –

    Овсяную кашу очень часто варю на завтрак на воде, с добавлением изюма или других сухофруктов. Иногда делаю из овсянки печенье, но вот на молоке варю овсяную кашу очень редко, так как более полезна для здоровья овсянка на воде. ;)

  18. 05.11.2015 в 21:46 –

    Овсянка присутствует на моем столе обязательно. Хотя на диетах не сижу. Просто люблю эту кашу. И она действительно полезна.Главное выбирать овсянку не быстрого приготовления, а плющеную, а еще лучше целое зерно.

  19. 05.11.2015 в 23:01 –

    Овсяная каша чуть ли не ежедневно бывает на моем столе, с утра — самый полезный, полноценный завтрак.

  20. 06.11.2015 в 03:01 –

    Я долгое время ела овсяные хлопья и они мне порядком надоели. Кстати долго их есть и нельзя, потому что пользы от них не много и волокон почти нет. Долгое употребление хлопьев вызывает атонию кишечника. Лучше есть цельную овсянку. Она намного вкуснее хлопьев и полезнее. Есть овсянка, которая варится очень быстро. Буквально минут за 15. Она супер вкуснющая. Я после нее хлопья есть и не могу(.

  21. 07.11.2015 в 10:38 –

    Овсянка действительно очень полезное, питательное и сытное блюдо. Заметила ее пользу еще в студенческие годы, когда на завтрак ела кашу и практически до вечера оставалась сытой, с учетом, что в обед перекусывала незначительными продуктами (пирожок, булочка или батончик)

  22. 07.11.2015 в 14:35 –

    Я иногда пользуюсь такой диетой, когда набираю вес. Да и просто геркулесовую кашу уважаю на завтрак и семью приучила)

  23. 07.11.2015 в 22:41 –

    Овсянка довольно таки калорийная, хотя знаю, что она связывает жир. Наверное именно поэтому ее рекомендуют для похудения. Бесспорно овсяная каша очень полезна, но она содержит в своем составе глютен, который вымывает кальций с организма, а еще ее постоянное употребление понижает гемоглобин. Так что, думаю, сидеть на овсянке не стоит, а вот 2-3 раза в неделю в самый раз.

  24. 08.11.2015 в 00:23 –

    Я то же стала по утрам готовить себе овсянку. Кашу на воде. Даже цвет лица стал свежее.

  25. 19.11.2015 в 10:04 –

    Ничего себе!!!! Какие серьезные противопоказания! Даже кальций от «овсянки» вымывается :( ….

  26. 20.11.2015 в 09:07 –

    На фотографиях овсянка всегда вкусно выглядит, а как приготови-ишь….у меня вечно так

  27. 30.11.2015 в 10:52 –

    Спасибо за советы по выбору и хранению овсянки, очень люблю эту кашу.

  28. 22.12.2015 в 03:42 –

    Каша овсяная очень вкусно получается, если в нее добавить как у вас различные ягоды.

  29. 28.01.2016 в 16:10 –

    Овсянка-это мой любимый завтрак.Жаль, иногда приходится заменять ее на другие крупы,чтобы не допустить вымывания кальция.

  30. 04.02.2016 в 05:11 –

    Овсянку у нас в семействе люблю только я. И кашу, и геркулесовые хлопья с йогуртом и кефиром кушаю часто. Стараюсь чередовать разные каши, конечно. Пристрастилась к ней еще в институте — быстрый и легкий завтрак…

  31. 17.05.2016 в 21:54 –

    Сам по себе люблю вкус овсянки.С молоком и фруктами.Классно,что любимое блюдо еще и диетическое.)

Добавить комментарий