На дворе стоит жаркое лето, пора вкуснейших, ароматных ягод и фруктов. Самое время готовить вкусные и витаминные фруктово — ягодные коктейли.
Эти вкусные натуральные напитки помогут набраться сил, энергии и здоровья, запастись витаминами и укрепить свой иммунитет.
Сегодня мы поговорим с вами о пользе смузи для организма и как делать смузи в домашних условиях.
Как делать смузи в домашних условиях
Чтобы легко приготовить натуральный коктейль — смузи дома и получить вкусный и максимально полезный напиток, нужно знать некоторые правила и тонкости его приготовления.
- Смузи готовят из свежих ягод, фруктов и овощей, смешивая ингредиенты при помощи блендера в однородную массу — пюре;
- Коктейль нужно готовить непосредственно перед употреблением в пищу, особенно если в его составе присутствуют молочные продукты;
- Для приготовления коктейля берут свежие ароматные ягоды, фрукты, но если вы готовите зимой, то можете взять замороженные ягоды. Свежие ягоды можно смешивать с замороженными;
- Можно смешивать различные сорта фруктов и ягод, кислых и сладких, проявить совою кулинарную фантазию, изменяя набор продуктов можно получить великолепные витаминные напитки с прекрасным вкусом;
- Рекомендуется готовить смузи без сахара, лучше подсластите его натуральным медом и наслаждайтесь полезным вкусом фруктово — медового коктейля;
- По желанию в смузи добавляют йогурт, молоко, кефир, сливки, натуральный свежевыжатый сок, а украсить готовый коктейль можно ягодкой, долькой апельсина, горсточкой любимых орешков. Будет вкусно, полезно и красиво.
Польза смузи для организма
Смузи вкуснейший, нежный и мягкий коктейль, который можно просто пить через соломинку или кушать маленькой десертной ложечкой.
- Употребление этого коктейля насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма перед различными заболеваниями;
- Высокое содержание клетчатки в напитке способствует очищению желудка, выводит из организма накопившиеся токсины и шлаки;
- Смузи употребляют для поддержания энергии, жизненного тонуса, для укрепления нервной системы, как анти — стрессовое средство;
- Напиток относится к натуральной здоровой пище с высоким содержанием клетчатки. Употребление смузи вместо вашего обычного ужина или в качестве перекусов поможет похудеть и избавится от лишнего веса.
Вред смузи, в каких случаях он возможен?
Смузи готовят без тепловой обработки, именно в этом его польза, так как в напитке сохраняется максимальное количество витаминов. Поэтому фрукты, ягоды и овощи перед тем, как готовить коктейль нужно хорошо вымыть, чтобы избежать расстройства желудка.
Даже если вы на диете, то питаться только смузи и заменять ним всю еду не стоит. Твердая пища необходима и полезна нашему кишечнику. Поэтому в употреблении коктейлей помните золотое правило — все хорошо в меру!
Рецепты смузи в домашних условиях
Предлагаю перейти от слов к делу и приготовить вкуснейшие фруктовые смузи для похудения и оздоровления организма.
Смузи из киви
Ингредиенты:
- Свежевыжатый сок из одного крупного апельсина;
- Йогурт без разных добавок — 250 грамм;
- Киви — 4 штуки;
- Натуральный мед — 1 столовая ложка;
- Лед измельченный — 1 стакан.
Приготовление:
- Для начала мы измельчим с помощью блендера лед. Также это можно сделать, используя нож для колки льда.
- Киви очищаем от кожицы и разрезаем на две части. Из апельсина готовим свежий сок.
- В чашу блендера складываем кусочки киви, йогурт, апельсиновый сок и добавляем ложечку меда. Все взбиваем до однородного состояния.
- Полученный напиток, разливаем по бокалам поверх льда, перемешиваем и сразу же подаем.
Фруктовые смузи для похудения без молочных продуктов, которые вы сможете использовать в качестве перекуса или ужина.
Клубнично — банановый смузи
Ингредиенты:
- Клубника свежая или можно взять замороженные ягоды — 150 грамм;
- Один спелый банан.
Приготовление:
Банан очищаем от кожуры, клубнику от плодоножек. Измельчаем блендером до однородного пюре и переливаем в бокал. По вкусу можно добавить немного орешков или меда.
Фруктовый смузи с малиной
Ингредиенты:
- Банан — 1 штука;
- Киви — 1 штука;
- Малина свежая или замороженная — 100 грамм.
Приготовление:
Очищаем киви и банан от кожуры, режем на кусочки, добавляем ягодки малины и все измельчаем блендером. Переливаем готовый коктейль в стаканчик. По вкусу добавляем немного меда. Пить надо сразу же, как приготовили.
Мандариновый смузи
Ингредиенты:
- Замороженный банан — 1 штука;
- Мандарины — 2 штуки;
- Йогурт — 1/3 стакана;
- Молоко — 1 стакан;
- Мед — 1 чайная ложечка и ванилин по вкусу.
Приготовление
- Очистим банан, порежем его на мелкие кусочки и отправим на 20 минут в морозилку.
- Очистим мандарины и разберем их на дольки.
- В чашу блендера загрузим кусочки замороженного банана, мандарины, добавим йогурт, молоко, ваниль и ложечку меда.
- Взбиваем все блендером на максимальной скорости 30 секунд.
- Готовый мандариновый смузи разливаем в бокалы.
Если вы любите сливочный вкус, то можно добавить в коктейль при взбивании две столовые ложки мороженого.
Яблочный смузи с виноградом
Ингредиенты:
- Виноград светлый — 70 грамм;
- Яблоко — 1 штука;
- Киви — 2 штуки;
- Банан — 1 штука;
- Зеленый чай — 1 столовая ложка.
Приготовление:
- Заварим зеленый чай и охладим его. Для коктейля нам понадобится один стакан зеленого чая.
- Фрукты очисти от кожицы и крупно их порежем на кусочки, а из винограда удалим косточки.
- В блендер выкладываем нарезанные яблоко, киви, банан и ягоды винограда. Добавляем стакан готового зеленого чая.
- Все хорошо взбиваем до однородной массы, разливаем в бокалы и сразу же подаем, так как банан и яблоко могут окисляться и через 20 минут поменять цвет.
Смузи с бананом и авокадо
Ингредиенты:
- Авокадо — 1/2 штуки;
- Банан — 1 штука;
- Овсяные хлопья — 2 столовые ложки;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Мед натуральный — 1 чайная ложечка и щепотка корицы.
Приготовление:
- Очистим банан и авокадо. Авокадо должен быть обязательно спелым. Это просто можно проверить, слегка надавим на кожуру, если плод немного приминается, значит, он нам подходит.
- Режем банан и авокадо на кусочки и перекладываем их в чашу блендера.
- Добавляем овсяные хлопья, молоко, корицу и мед. Взбиваем коктейль блендером 30 секунд.
Готовый напиток разливаем в стаканы и сразу же подаем к столу.
Смузи антигрипп
Ингредиенты:
- Киви спелые — 3 штуки;
- Лимон — 1 штука;
- Бананы спелые и крупные — 3 штуки.
Приготовление:
- Чистим бананы и киви от кожицы, режем на небольшие кусочки.
- Лимон режем на кусочки и удаляем косточки. Отправляем лимон в чашу блендера и измельчаем его, затем добавим киви и банан и хорошо все измельчаем блендером в пюре.
- Готовый смузи разливаем в бокалы. Употребляем сразу, как приготовили.
Банановый смузи с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- Банан — 1 штука;
- Овсяные хлопья (сырые) — 1/4 стакана;
- Молоко — половина стакана;
- Йогурт – половина стакана;
- Мед — половина чайной ложечки, добавляем мед по желанию. если йогурт не сладкий.
Приготовление:
- Очищаем и режем на кусочки банан.
- В чашу блендера загружаем кусочки банана, добавляем овсяные хлопья, молоко, йогурт и немного меда.
- Смешиваем коктейль на высокой скорости блендер в течение 30 секунд до однородной массы.
Готовый напиток разливаем в стаканчики и сразу употребляем.
Бананово — черничный смузи
Ингредиенты:
- Ягоды черники свежие или замороженные — 100 грамм;
- Банан спелый — 1 штука;
- Йогурт или молоко — 1/2 стакана;
Приготовление:
- Чистим и режем банан, вымоем ягоды черники.
- Добавляем в блендер кусочки банана, чернику, йогурт.
- Взбиваем — перемешиваем все до однородного пюре. Разливаем в стаканчики и наслаждаемся великолепным вкусом коктейля.
Смузи малиново — банановый
Ингредиенты:
- Банан — 1 штука;
- Малина свежая или замороженная — 150 грамм:
- Молоко — 100 грамм;
- Корица молотая — добавляем пряность по вкусу.
Приготовление:
- Чистим и режем банан на кусочки.
- В блендер загружаем банан, ягоды малины, молоко и все взбиваем до однородной массы.
- Наливаем коктейль в бокал, а сверху посыпаем корицей или украшаем ягодами малины.
Банановый смузи с кефиром
Если вы следите за своей фигурой, то кефир надо брать пониженной жирности.
Ингредиенты:
- Кефир жирность 1% — 2 стакана;
- Банан — 1 штука;
- Мед — 1 столовая ложка;
- Сок лимона — 1 чайная ложечка.
Приготовление:
- Чистим и мелко нарезаем банан.
- В чашу блендера выкладываем кусочки банана, добавляем сок лимона, кефир и мед.
- Взбиваем все ингредиенты в течение трех минут.
Готовый напиток переливаем в бокалы и украшаем по своему вкусу. Смузи можно пить через соломинку или просто кушать чайной ложечкой.
Смузи бананово — творожный с киви
Ингредиенты:
- Творог — 2 столовые ложки;
- Киви — 3 штуки;
- Бананы — 3 штуки;
- Мед — 1 столовая ложка.
Приготовление:
- Почистим киви, порежем на кусочки и сложим в чашу блендера. Добавим мед и сделаем пюре. Раскладываем пюре из киви по креманкам или фужерам.
- Чистим банан и режем его на кусочки. Банан помешаем в блендер, добавляем творог и хорошо взбиваем.
- Аккуратно выкладываем банановую массу на слой киви и сразу же подаем коктейль к столу. Угощаем своих близких и любимых людей.
Теперь вы знаете, в чем польза смузи для организма и как делать смузи в домашних условиях на любой вкус. Готовьте вкуснейшие витаминные коктейли, наслаждайтесь великолепием фруктовых вкусов и ароматов.
Будьте здоровы!
Татьяна
Чем мне нравятся смузи, так это демократичностью и вариативностью. А еще… заморозь и получишь мороженное.
Елена
Замечательные рецепты! Все бы приготовила сразу! Делаю закладочку, спасибо!
Роман
Круто))) Столько рецептов, обязательно все попробую. То что нужно летом, сегодня удивлю жену. Огромное вам спасибо за идею и рецепты. А то сижу и думаю, что приготовить жене сегодня. =)
Анжелика
Роман, на здоровье. Уверенна, что Ваша жена будет приятно удивлена вкусным сюрпризом.
Ирина
Такие вкусные смузи очень актуальны, особенно летом, когда не хочется тяжелой пищи. Очень полезно, большое разнообразие и неимоверно вкусно!
Хуторная Елена
Да, смузи это отличный напиток, который всегда может порадовать. К тому же у них столько разных вкусов, что они никогда не смогут надоесть, всегда можно будет удивлять себя новыми, необычными вкусами. Спасибо за рецепты!
Денис
И вкусно, и полезно. Очень люблю такие напитки! Фруктовые смузи для похудения отличный выбор для всех, кто ведет здоровый образ жизни.
Людмила
Смузи сейчас очень популярны, мне понравились все предложенные рецепты. Летом такой полезный и вкусный напиток! =)
Ирина Зайцева
Замечательные рецепты. Сейчас вот тоже в сезон ягод и фруктов так часто делаем всей семьей. Так вкусно, полезно, ароматно, красиво. И главное, сытно еще… Особенно, если банан в основе, так нормальный завтрак полноценный или перекус точно…
Татьяна Минза
Сколько много разных рецептов! И все очень вкусные!
Алексей
Очень удобная вещь — блендер в приготовлении смузи по предложенным рецептам. Спасибо. 8)
Андрей
Что может быть лучше натуральных продуктов? Для меня смузи не заменил обед. Выпил стакан такого коктеля, а обедать все равно хочется 😀
Оксана
Фруктовые смузи — очень вкусное и полезное лакомство. Можно постоянно готовить смузи с разными наполнителями, а приготовить его очень просто и быстро.
Anna
Великолепные рецепты! Будем пробовать. Приготовленное дома смузи всегда вкусняшка.С уважением, Анна.
Светлана
Сколько вкуснющих рецептов смузи, надо все попробовать, замечательный напиток и очень полезный!
Татьяна
И вообще… Худеть надо летом… 😉 Фруктовые смузи прекрасно подходят для похудения, благодаря идеально подобранным компонентам помогут справиться с этой задачей очень хорошо и привести фигуру в хорошую форму.
Александр
У меня хоть и нет цели похудеть (конституция располагает), но фруктовые смузи и мне приносят большое удовольствие.
Наталья
Любые рецепты фруктовых смузи для меня, окоромя тех только, что содержат мёд. Я его просто не перевариваю на вкус.
Людмила Лао
С киви на вид не очень выглядит, а с черникой и с малиной вообще шикарно!
Наталья
Очень люблю смузи! Да и не только я .Часто(несколько раз в неделю) готовлю — нравится всей семье.) Благодарю за разнообразие рецептов! *IN LOVE*
Anna
Как же я люблю такие напитки! Спасибо за отличную подборку рецептов.
Алёна Яснева
Вау! Целая подборка рецептов смузи, да ещё каких! Побежала эксперементироаать. Спасибо за классные рецепты =)
Ольга Happy
Спасибо за рецептики, сохраню в закладки, буду пробовать :)) Вкусно и для фигуры полезно — что может быть лучше 🙂
natabul
Чем мне нравятся смузи,так это тем,что есть поле для экспериментов-каждый раз получач новый вкус.
natabul
Сейчас на кухне такая техника,что готовить смузи одно удовольствие.А вариантов-включи фантазию.Спасибо за статью.
NI4KA
Возможно они иначе называются, но аналогичные коктейли делают из овощей или из сочетания овощей и фруктов. Очень интересный вкус придает сельдерей.
Оксана
Смузи в отличии от соков намного полезнее, так как содержат в себе нужную для организма клетчатку.
Алена
Люблю смузи, а домашние вообще обожаю, ведь можно разнообразить его на свой вкус. Спасибо за рецепты.
Нина Владимировна
Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.
Незнакомка
Обожаю фруктовые смузи — они очень вкусные и полезные, как для здоровья, так и для фигуры. Спасибо за интересную и разнообразную подборку рецептов, будем пробовать!
Блог Елены Селивановой
Тоже очень люблю смузи. Всегда делаю на угад. Самый невкусный был из банана и шелковицы. Почему то очень горький, думаю это шелковица при взбивании горечь дает
Светлана
Перепробовала почти все предложенные рецепты смузи, отличный результат — похудела на 2 кг за 3 недели. спасибо!
Ольга
Какая большая подборка рецептов смузи, спасибо большое, сохраню в закладки. Регулярно готовлю смузи себе и семье — дети просто обожают фруктовые 🙂
Татьяна
Какое разнообразие вкусных напитков. Мне нравится, когда в доме стоит кувшинчик с напитками. Выберу, что будет в наличие из ингридиентов для рецептов из вашего перечня. Разнообразить свои рецепты очень хочется. Пусть будет много разных смузи — это очень вкусно и очень полезно.
Маргарита
Обожаю эти фруктовые коктейли! Постоянно их готовлю с детьми. Сейчас для повышения иммунитета постоянно добавляю в них корень имбиря и лимонную мякоть. А уж маскирую это для детей тем, что есть в холодильнике 🙂 У вас меня заинтересовал рецепт смузи с зеленым чаем, не видела такого. Спасибо, возьму на заметку!
Настя
Я много чего перепробовала….и смузи в том числе. Худеется на них довольно хорошо. Главное соблюдать регулярность в приеме и не переедать.