Кабачковые оладьи с сыром

Предлагаю Вам приготовить кабачковые оладьи с сыром  вкусное диетическое блюдо для здорового питания.

Эти оладушки очень нежные, вкусные и простые в приготовлении, к тому же это блюдо диетическое и поможет Вам в сохранении стройной фигуры.

Рецепт оладьей с сыром пользуется заслуженной популярностью среди любителей сырных блюд и вам он тоже обязательно понравиться. Давайте приготовим вкусные и аппетитные оладьи.

Кабачковые оладьи с сыром рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• Молодой средних размеров кабачок — 1 штука;
• сыр твердых сортов — 100 грамм;
• кефир — 100 миллилитров;
• мука пшеничная или можно взять кукурузную муку — 5 столовых ложек;
• зелень лук, укроп —  1 небольшой пучок — по вкусу;
• сода — половина чайной ложечки;
• масло растительное — для обжарки;
• сметана или простокваша для подачи оладьей;
• яйца — 1 штука.

Приготовление оладьей:

1.  Кабачок вымоем, высушим бумажным полотенцем и натрем на мелкой терке.
2.  Твердый сыр тоже натираем на мелкую терку.
3.  Смешиваем натертые сыр и кабачок и добавляем в кабачково — сырную массу яйцо, кефир с содой (соду погасит кефир), муку, немного соли — все перемешиваем.
4.  Мелко порежем зелень и добавим ее в тесто для оладьей, еще раз все перемешиваем.
5.  Хорошо разогреваем сковороду, затем нальем в разогретую сковородку немножко растительного масла. Выкладываем приготовленное тесто на сковороду ложкой и жарим оладушки с обеих сторон до румяно — золотистого цвета.

Приятного аппетита!