Сырники без муки с манкой

Если вы ищете, чем можно заменить муку в сырниках, чтобы получить более вкусное и менее калорийное блюдо, то спешу вас порадовать, сегодня я научу вас готовить пышные и аппетитные сырники без муки.

Почему лучше готовить без добавления муки? Потому что тогда вкус творога станет более выраженным, а сырники перестанут быть похожими на творожные оладьи.

Сырники без муки с манкой, рецепт которых я вам предлагаю, получаются очень вкусные, с насыщенным творожным вкусом, мягкие и аппетитные.

Сырники без муки с манкой –  пошаговый рецепт

Творожные сырники очень быстро готовятся, и вы сможете легко радовать ваших домочадцев вкусным и полезным завтраком.

Ингредиенты для приготовления:

• творог хорошего качества, желательно домашний – 200 грамм;
• сахар – 2 ст. ложки (сахара можете брать меньше или больше, все зависит от вашего вкуса.);
• яйца – 1 яйцо;
• крупа манная – 100 грамм;
• молоко свежее – 50 миллилитров;
• ванильный сахар или ванилин.

Приготовление сырников:

Для начала мы заливаем манную крупу свежи молоком на 20 минут. Это нужно сделать для того, чтобы манка разбухла и сырники были не сухими, а наоборот нежными и мягкими.

Дайте постоять манке в молоке, и вы получите сочные, пышные и красивые сырнички.

Творог хорошо разминаем вилкой, вбиваем в размягченный творожок яйцо, добавляем сахар и немного ванилина. После долбления всех ингредиентов, тщательно перемешиваем творожную массу.

Манка постояла необходимое время впитала в себя молоко и стала мягкой. Добавляем разбухшую манную крупу к творожной массе и хорошо все перемешиваем.

У нас с вами должна получится однородная творожная масса, не плотная по консистенции, но и не слишком жидкая. Готовое тесто для сырников должно быть, как густая сметана.

Теперь мы поставим сковороду на плиту и разогреем ее на среднем огне. Возьмем столовую ложку, наберём в нее творожное тесто и перенесем его на разогретую сковороду.

Очень здорово и вкусно получается, если приготовить эти сырники на кокосовом масле. Но, если у вас нет этого масла, то может готовить на обычном растительном.

Жарим нашу творожную выпечку на одной стороне до красивого золотисто-румяного цвета, а после этого переворачиваем и обжариваем, с другой стороны.

Аромат стоит потрясающий, пахнет сливочным творогом и ванилью. Завтрак определенно удался и получился восхитительно вкусным!

Приятного аппетита!