Сырники без муки с манкой

6 Книга о вкусной и здоровой пище

Сырники без муки с манкой

Если вы ищете, чем можно заменить муку в сырниках, чтобы получить более вкусное и менее калорийное блюдо, то спешу вас порадовать, сегодня я научу вас готовить пышные и аппетитные сырники без муки.

Почему лучше готовить без добавления муки? Потому что тогда вкус творога станет более выраженным, а сырники перестанут быть похожими на творожные оладьи.

Сырники без муки с манкой, рецепт которых я вам предлагаю, получаются очень вкусные, с насыщенным творожным вкусом, мягкие и аппетитные.

Сырники без муки с манкой –  пошаговый рецепт

Творожные сырники очень быстро готовятся, и вы сможете легко радовать ваших домочадцев вкусным и полезным завтраком.

Ингредиенты для приготовления:

Продукты для сырников
  • творог хорошего качества, желательно домашний – 200 грамм;
  • сахар – 2 ст. ложки (сахара можете брать меньше или больше, все зависит от вашего вкуса.);
  • яйца – 1 яйцо;
  • крупа манная – 100 грамм;
  • молоко свежее – 50 миллилитров;
  • ванильный сахар или ванилин.

Приготовление сырников:

Для начала мы заливаем манную крупу свежи молоком на 20 минут. Это нужно сделать для того, чтобы манка разбухла и сырники были не сухими, а наоборот нежными и мягкими.

Дайте постоять манке в молоке, и вы получите сочные, пышные и красивые сырнички.

Творог хорошо разминаем вилкой, вбиваем в размягченный творожок яйцо, добавляем сахар и немного ванилина. После долбления всех ингредиентов, тщательно перемешиваем творожную массу.

Приготовление творожных сырников

Манка постояла необходимое время впитала в себя молоко и стала мягкой. Добавляем разбухшую манную крупу к творожной массе и хорошо все перемешиваем.

Смешиваем творог с манной крупой

У нас с вами должна получится однородная творожная масса, не плотная по консистенции, но и не слишком жидкая. Готовое тесто для сырников должно быть, как густая сметана.

Творожная масса для сырников

Теперь мы поставим сковороду на плиту и разогреем ее на среднем огне. Возьмем столовую ложку, наберём в нее творожное тесто и перенесем его на разогретую сковороду.

формируем сырники на сковороде ложкой
Это просто!
Таким образом, с помощью обычной ложки, мы формируем сырники. Руками их трогать не надо, творожная масса легко стекает с ложки на сковороду, при этом она не растекается, а образует вот такие аккуратные сырнички.

Очень здорово и вкусно получается, если приготовить эти сырники на кокосовом масле. Но, если у вас нет этого масла, то может готовить на обычном растительном.

Жарим сырники на сковороде

Жарим нашу творожную выпечку на одной стороне до красивого золотисто-румяного цвета, а после этого переворачиваем и обжариваем, с другой стороны.

Готовые сырники без муки с манкой
Это вкусно!
Творожные сырники готовы, выкладываем их на тарелку и зовем свою семью к завтраку. Можно подавить сырнички к столу со сгущенным молоком, сметаной или любимым вареньем. Будет очень и очень вкусно!
Сырники без муки с манкой

Аромат стоит потрясающий, пахнет сливочным творогом и ванилью. Завтрак определенно удался и получился восхитительно вкусным!

Приятного аппетита!

Автор статьи
Анжелика Анатольевна Санченко
Анжелика

Изучаю различные новейшие исследования и методики ведущих мировых специалистов в области нутрициологии и диетологии.

Я большой поклонник Аюрведы, Восточной и Тибетской медицины, многие ее принципы я применяю в своей жизни и описываю в своих статьях.

Люблю и изучаю фитотерапию, а также применяю лекарственные растения в своей жизни. Готовлю вкусно, полезно,  красиво и быстро, о чем пишу на своем сайте.

Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология.  Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.

Написано статей
119
Логотип сайта Академия здоровья
Комментариев к статье: 6
  1. Маргарита

    Я постоянно детям готовлю такие сырники. Муку немного добавляю, но основная часть — это манка. Только к сожалению не всегда есть время, чтобы дать манке набухнуть, поэтому и сырники порой получаются не такими пышными, как хотелось бы. Как раз вчера пекла — сырники с манкой получились вкусными, но плоскими 🙁 Спасибо за напоминание о том, что нужно все-таки не торопиться и дать манке разбухнуть, в следующий раз учту этот нюанс 🙂

    Ответить
  2. Вера

    Какие симпатичные румяные сырнички получаются, на оладушки похожи. А на вкус с манкой отличаются от обычных с мукой? Не появляется вкус манной каши?

    Ответить
    1. Анжелика

      Вера, сырники без муки с манкой получаются очень вкусными и нежными и никакого вкуса манной каши в них нет, а наоборот в них очень хороший творожный вкус, который не перебивает мука.

      Ответить
  3. Евгения

    Люблю сырники. Дома постоянно есть творог, потому что мама держит козу. Утром на завтрак очень удобно приготовить сырники и побаловать себя вкусненьким. Но вот беда после таких сытных завтраков можно не влезть в любимые джинсы.

    Ответить
  4. Надежда

    Очень люблю сырники. И есть и готовить. Я добавляю вместо обычной муки или рисовую, или ржаную цельнозерновую. Все полезней белой пшеничной. С манкой еще не делала.

    Ответить
  5. Алла

    Я тоже всегда готовлю с добавлением манки. Мукой только припорашиваю. И еще обязательно добавляю изюм.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector