Вверх

Запеченная семга с лимоном в фольге

Сегодня мы приготовим очень вкусное диетическое рыбное блюдо из семги.

Семга является одной из наиболее популярных и любимых рыб у кулинаров, потому что она очень вкусная и достаточно доступна по ценовым показателям. Это рыба семейства лососевых, порой может достигать до полутора метра в длину и весить до сорока килограмм!

Польза семги для здоровья

  • Рыба хорошо усваивается нашим организмом и является отличным источником белка;
  • Семга великолепный диетический продукт питания — она богата витаминами A, D, B12, содержит йод, фосфор, кальций;
  • Семга содержит полиненасыщенные кислоты Омега3, которые очень полезны для здоровья человека.
  • Благодаря полезным свойствам семги —  высокому содержанию витаминов и микроэлементов, ее  довольно часто включают в  диетическое меню.

Мясо рыбы семга очень вкусное и необыкновенно нежное, его даже употребляют в сыром виде. Однако мы с вами поговорим о том, как приготовить запеченную семгу с лимоном. Это очень простое в приготовлении диетическое блюдо придется вам по вкусу. Запеченная в духовке рыба получается гораздо полезнее , чем на сковороде, так как не содержит лишнего жира.

Давайте перейдем от слов к делу, итак, готовим наше рыбное блюдо:

Запеченная семга с лимоном в фольге

Ингредиенты для приготовления:Zapechennaja-semga-s-limonm

  • Стейки семги небольших размеров — 2 штуки;
  • Лимон — половинка лимона;
  • Соль, специи, пряные травы для рыбных блюд — по вкусу;
  • Время приготовления семги — 30 минут;
  • Калорийность блюда — 170 ккал.

Как приготовить рыбу:

1. Смешиваем пряные травы, специи и немного соли.

2. Хорошенько смазываем стейки семги с обеих сторон приготовленной смесью из специй и соли.

3. Сверху на каждый стейк положим по лимон по два кусочка.

Можно, просто, немножко полить нашу рыбку лимонным соком. Лимонный сок или дольки лимона являются естественным маринадом, лимон размягчит волокна рыбы, сделает вкус блюда ярче, а мякоть семги еще нежнее.

4. Заворачиваем каждый кусочек рыбки в фольгу и укладываем в жаропрочную форму для запекания.

5. Запекаем семгу в разогретой духовке. Готовим при температуре 180 градусов. Время запекания не больше 20 минут.

Обратите внимание!

Важно соблюдать время запекания. иначе приготовленная рыбка может быть суховатой.

Фольгу для запекания можно смазать оливковым маслом, но это делать по желанию и совсем необязательно.

Горячие кусочки рыбки выкладываем на листья салата, украшаем блюдо зеленью и подаем к столу. Как видите все гениальное просто, теперь вы знаете, как приготовить семгу в духовке.

По приведенному рецепту вы можете приготовить семгу с овощами и тертым сыром. Можно добавить в качестве специи розмарин:

Запеченная семга с лимоном

Ингредиенты:

  • Стейк семги, один лимон;Zapechennaja-semga-s-limonm-v-folge
  • Розмарин, оливковое масло.

Приготовление рыбы:

1. Стейки рыбки слегка сбрызгиваем с двух сторон лимонным соком и немного подсолим.

2. На фольгу положим дольки лимона, веточки розмарина. Если нет свежего розмарина, то можете использовать сухую травку. Сверху кладем стейк семги. Повторяем операцию с розмарином и лимоном.

3. Сбрызгиваем рыбу оливковым маслом, масла немножко.

4. Заворачиваем фольгу и ставим рыбку в разогретую духовку на 20 -25 минуток, на средний огонь. Соблюдаем время запекания, чтобы рыба получилась сочная. Подаем готовую семгу в горячем виде с зеленью или овощами.

Запеченная семга с лимоном в фольге, очень вкусное диетическое блюдо из рыбы, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.

Предлагаю посмотреть видео: Как приготовить семгу?

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью. 8.0/10 (на основе 4 голосов)
22.02.2015 / Книга о вкусной и здоровой пище / Теги: , , / Комментарии: 12
Похожие записи
Комментарии: 12
  1. 22.02.2015 в 18:39 –

    Очень вкусное блюдо получается. Когда хочется рыбки, чаще всего останавливаем свой выбор на семге — вкусно, полезно и приготовить несложно.

  2. 23.02.2015 в 08:26 –

    Помню, как на юге ели шашлык из семги. Такая вкуснятина! Обязательно приготовлю семгу запеченную по Вашим рецептам. Спасибо!

  3. 26.02.2015 в 11:36 –

    Это очень вкусно, я согласна. Но семга сегодня стала стоить просто как золотая. Но на праздники можно себя побаловать. =)

  4. 27.02.2015 в 10:41 –

    Да уж, запеченная семга это царское блюдо! Вкусное и полезное!

  5. 14.03.2015 в 12:49 –

    Какая рыбка хорошая у Вас получилась, пальчики оближешь! Очень люблю рыбу, особенно лососевых. Юрий, спасибо за простой и полезный рецепт рыбки. Кстати фотографии тоже классно получились, спасибо! =)

  6. 04.05.2015 в 08:45 –

    Великолепно приготовлена семга, непременно попробую ваш вариант, розмарин и лимон для рыбы — идеальная приправа.

  7. 28.05.2015 в 14:21 –

    Всё, что требуется от здорового питания — просто, вкусно, полезно.

  8. 22.06.2015 в 20:49 –

    Мне нравится,что запекая рыбу в фольге масла практически не надо. Рыбка получается очень вкусная и менее жирная.

  9. 05.07.2015 в 12:00 –

    Вообще, мне кажется, что любая рыба в фольге очень вкусной получается. Сёмга. конечно, тоже.

  10. 29.07.2015 в 21:23 –

    Запеченная семга с лимоном максимально полезное блюдо, которое содержит в себе обилие витамин и микроэлементов.

  11. 27.11.2015 в 15:40 –

    Запеченная семга или другая рыба выглядит празднично, особенно в компании с овощами и зеленью. Хороший вариант для праздничного и диетического застолья.

  12. 13.12.2015 в 15:37 –

    Очень вкусный рецепт приготовления рыбы в духовке. Спасибо, обязательно приготовлю.

Добавить комментарий